Сочные, стройные, обладающие стойким ароматом микрогрины (ростки с первой парой листочков) легко выращивать круглый год без особых затрат, используя элементарные домашние средства, имеющиеся в каждом хозяйстве – например, вату.
Маленькие растения вырабатывают в десятки раз (около 40) больше полезных веществ, чем их взрослые аналоги и оказывают значительное благотворное действие на организм человека, защищая от множества заболеваний.
Чтобы вырастить микрозелень на вате необходимо:
- Взять низкую емкость с дренажем или сделать дырочки, чтобы не образовывался застой воды.
- Уложить вату на дно и хорошо увлажнить.
- Поверхность густо засеять семенами.
- Дополнительно обрызгать при помощи распылителя.
- Сверху укрыть целлофановой пленкой или пакетом и поставить в теплое (не ниже 17 градусов), темное место.
- С появлением первых стеблей поставить поближе к свету.
- Периодически поворачивать, сохранять влажную среду, систематически орошая из распылителя.
Микрозелень на вате срезать при появлении первой пары листочков и употреблять в пищу – делать салаты, смузи, добавлять на бутерброды, использовать как приправу к другим блюдам из овощей, рыбы и мяса.