С давних времён чечевица ценилась как лекарственное растение. Упоминание о чечевице есть в библейских текстах. В странах Азии, Европы и Северной Африки это очень распространенная культура. В ряду бобовых культур это одно из самых ценных по составу растений. В семенах чечевицы белка содержится больше, чем в мясе. Для многих азиатских народов, чечевица заменяет по питательным свойствам хлеб, крупу и мясо.
Микрозелень чечевицы обладает деликатным вкусом. Прекрасно дополняет различные салаты.
Отзывы
Отзывов пока нет.