Мікрозелень броколі рекомендується як дуже ефективний цілющий засіб, що володіє як загальними оздоровчим ефектом, так і протираковими властивостями.
В останні 10 років особливим успіхом в фітотерапії почала користуватися броколі, давно відома в азіатських країнах культура. Цей овоч довго завойовував ринки Америки і європейські країни, але зараз лікувальні та поживні властивості рослини вважаються загальновизнаними. Було доведено, що в броколі і її мікрозелені міститься сульфорафан – речовина, яка перешкоджає розвитку онкологічних захворювань і володіє, широким спектром антибактеріальних властивостей.
Хрустка мікрозелень броколі володіє м’яким капустяним смаком. Її використовують в якості вітамінної добавки, яка відмінно доповнює овочеві салати, супи, смузі та інші страви.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.