Мікрозелень червоної капусти – більш корисний і вишуканий аналог дорослої рослини. Вона цінується тим, що в ній міститься величезна кількість корисних речовин – в основному вітамінів С, Е і К.
Вживання мікрозелені червоної капусти позитивно позначається на травленні, імунітеті і серцево-судинній системі. Вона зберігає капустяний аромат і має легкий освіжаючий смак з легким пікантним післясмаком. Тому її додають у салати, бутерброди, холодні закуски, омлети, а також до гарячих страв і паст. Ця приємна мікрозелень насиченого фіолетового кольору – це прикраса для страв, що полюбилася кухарям.
Слід використовувати мікрозелень тільки в сирому вигляді, щоб вона не втратила корисні властивості.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.