Как вырастить микрозелень дома? Инструкция по выращиванию

Если вы хоть раз задумывались как вырастить микрозелень дома , то эта статья как раз для вас! Здесь мы рассмотрим, что нужно сделать, чтобы вырастить сочную микрозелень у себя на подоконнике и как не потерять урожай.

Содержание :
Что нужно для выращивания микрозелени
Пошаговый план действий по выращиванию микрогрина
Таблица всхожести сортов семян и грамажа для посева
Ответы на часто задаваемые вопросы

Что нужно для выращивания микрозелени :

• Качественные семена . Не используйте для этого классические семена, ведь они обработаны химикатами от вредителей. Нужно использовать именно необработанные семена.
• Емкость, в которой вы будете выращивать. В качестве емкости подойдет любой контейнер высотой не более 7-8см. Также необходимо будет эту емкость накрывать крышкой для создания парникового эффекта. Если его нет, подойдет обычная пищевая пленка.
• Субстрат. В качестве субстрата можете использовать льняные коврики, кокосовый субстрат или грунт. Но имейте в виду, что из грунта и кокосового субстрата вам будет сложнее собирать урожай. К тому же, зелень может быть немного грязной, и ее придется мыть перед употреблением. Поэтому рекомендуем использовать льняные коврики для микрозелени.
• Пульверизатор. Семена микрозелени в первые дни нельзя заливать водой, а нужно осторожно опрыскивать из спрея.
• Вода. Лучше использовать очищенную отстоявшуюся воду

Теперь, когда вы подготовили все необходимое для выращивания микрогрина, пора начинать!

Пошаговый план действий для выращивания микрогрина :

1. Замочите семена в отдельных емкостях: мелкие семена на 20-30 мин (горчица, редис, дайкон, капуста, брокколи), крупные на 4-6 ч (горох, подсолнечник, чечевица). Руколу, кресс-салат, базилик, люцерну замачивать не нужно (в конце статьи вы найдете подробную таблицу, где указано, какие семена нужно замачивать, какие – нет).
Используйте воду для комнатной температуры 20-25°C
 

2. Хорошо смочите субстрат в контейнере. Слейте излишки воды. Если используете коврик, он должен остаться достаточно влажным, но не полностью залитым водой.
 

3. Равномерно распределите семена по поверхности субстрата. Мелкие семена не должны лежать друг на друге. Большие семена, такие как горох, подсолнечник, должны усеять всю поверхность.
 

4. Опрыскивайте семена водой из распылителя (воду лучше использовать дистиллированную или отстоянную). Накройте контейнер крышкой (не плотно, чтобы был доступ воздуха) и поставьте в теневое место без попадания солнечных лучей (если вы накрываете контейнер пленкой, достаточно будет сделать 5-10 отверстий зубочисткой, чтобы семена "дышали"). Ждите всходов через 2-4 дня. Проветривайте 2 раза в день, опрыскивайте при необходимости (субстрат должен быть постоянно влажным). Оптимальная температура для выращивания микрозелени 19-26 °C

5. Когда ростки достигнут 2-3 см (в зависимости от сорта семян и их всхожести), снимите крышку с контейнера и поставьте на подоконник. Чем больше света, тем лучше. Поворачивайте контейнеры, опрыскивайте, подливайте воду под коврик, или с края контейнера в субстрат (чем больше зелень, тем больше она нуждается в воде). В летний период берегите от попадания прямых солнечных лучей.

6. Сбор урожая на 7-14 день, когда ростки достигли 4-8 см (в зависимости от сорта семян, также см. таблицу ниже)

Таблица всхожести сортов семян и грамажа для посева:

В таблице указана информация когда срезать микрозелень и норма посева на площадь примерно 11*15см. Также вы узнаете какую микрозелень нужно замачивать.
 

Ответы на часто задаваемые вопросы:

Кажется, микрозелень покрылась плесенью...

Если на 2-3 день после посева Вам показалось, что семена заплесневели – это не так. На самом деле, у главного зародышевого корня есть очень мелкие боковые корешки. Когда семена под крышкой, создается парниковый эффект, и боковые корешки раскрываются в разные стороны. Именно они и создают впечатление, что семена покрылись плесенью. Через несколько дней корень прячется в субстрат вместе с боковыми корешками и зелень начинает расти вверх

Если все же плесень появилась (чаще всего встречается у микрогрина подсолнечника, люцерны, лука), надо сверху опрыскать семена небольшим количеством раствора перекиси водорода с водой (пропорция 1∶2 - перекиси 1, воды - 2)

Почему мирозелень стала увядать? Если зелень начала увядать (падать) – это происходит от недостатка влаги. Хорошо увлажните субстрат сверху. Ростки поднимутся в течение нескольких часов.
 

Надеемся, эта инструкция была полезна для вас! А все для выращивания микрозеленых вы можете приобрести в нашем интернет-магазине.
 

Хорошего урожая!