Крохотная зелень в последнее время появляется везде и становится главным гарниром благодаря уникальному цвету и вкусу. Чтобы накрыть праздничный стол или сделать витаминный салат потребители бегают по магазинам, желая приобрести зелень. Цена микрогрин в Днепре доступна каждому потребителю, ведь купить необходимо только семена, а растение покупатель будет выращивать сам. Это не только сэкономит финансы, но и позволит получить органический продукт, без химических удобрений.

Данного рода продукцию на много проще получить дома, на подоконнике – это дешевле и всегда под рукой. Культура выращивания микрозелени появилась в Калифорнии. Местные повара стали экспериментировать и создавать новые блюда, где использовали цвет, вкус и сочность молодых растений. Почему заокеанская новация стремительно распространилась по всему миру, в чем секрет?

Какие свойства микрозелени

Микрогрин – это съедобные молодые ростки с первыми парными листочками, исследуя которые ученые доказали, что содержание полезных веществ многократно (в 40 раз) превышает, чем у взрослых аналогов.

Молодая зелень оказывает антиоксидантное действие – повышенное содержание полифенолов противостоит свободным радикалам и предотвращает образование опухолей, обладает рядом свойств:

  • Улучшает иммунитет и увеличивает работоспособность.
  • Легко усваивается и регулирует пищеварение.
  • Способствует восстановлению тканей мозга после травм и инсульта.
  • Обладает бактерицидным действием – укрепляет зубную эмаль и противостоит кариесу.
  • Стабилизирует деятельность сердечно-сосудистой системы, снижает холестерин и повышает гемоглобин.
  • Противовоспалительным действием.
  • Тормозит развитие атеросклероза и противостоит преждевременному старению.
  • Служит профилактическим средством от остеопороза.

Быстро и легко помогает увеличить употребление витаминов и минералов – за это ценят микрозелень. Днепр – город активных людей, которые заботятся о здоровье. Появилось много любителей выращивать миниатюрные версии растений – это не занимает много времени и места.

Разместить лоток с ростками можно на любом подоконнике – даже в квартире с небольшими квадратными метрами.

Как вырастить микрозелень

Домохозяйки, которые имеют опыт выращивания, рекомендуют приобретать семена микрогрин в комплекте с льняным ковриком и специальным боксом, это дает ряд преимуществ:

  • Вырастая на льняной подстилке ростки остаются чистыми и привлекательного эстетического внешнего вида.
  • Природный экологический материал создает благоприятные условия для роста, помогает предотвратить заражение растения вредоносными болезнями через почву.
  • Короткий вегетативный срок произрастания.
  • За счет многократного использования экономятся денежные средства из бюджета семьи.

Беспочвенный метод выращивания микрогрина – быстрый, легкий и удобный, независимо от опыта работы с растениями.

Следует соблюдать такую последовательность действий:

  • Замочить мелкие семена на 0,5 часа, крупные на 4-6 часов.
  • В боксе смочить льняной мат и слить воду. Коврик должен оставаться влажным, но не залитым водой.
  • Распределить семена по поверхности подстилки и дополнительно увлажнить из распылителя.
  • Бокс накрыть и поставить в теплое место. Периодически проветривать и увлажнять.
  • После появления всходов снять крышку и поставить на светлое место. Периодически поворачивать и увлажнять из распылителя.
  • Когда образуется первая пара листочков собрать урожай.

Салаты, смузи, супы, овощные, рыбные и мясные блюд – везде добавляют микрозелень. Днепр – город престижных ресторанов, где микрогрины применяют для приготовления и презентации фирменных кулинарных шедевров.