Микрозелень – кладезь витаминов и полезных элементов. Польза микрогрина является инновационным открытием, так как еще до недавно диетологи и фанаты здорового образа жизни, советовали использовать в рационе обыкновенную зелень. Но, как оказалось, микрогрин является гораздо более эффективным продуктом.
Микрозелень на вате
Сочные, стройные, обладающие стойким ароматом микрогрины (ростки с первой парой листочков) легко выращивать круглый год без особых затрат, используя элементарные домашние средства, имеющиеся в каждом хозяйстве – например, вату.
Рецепты приготовления микрозелени
Преимущество регулярного употребления в пищу зеленых ростков микрогрина состоит в огромном количестве полезных веществ, входящих в состав, содержание которых в 40 раз больше, чем у зрелых аналогов.
Как хранить микрогрин
Молодые съедобные растения с первым набором настоящих листочков из семян овощей и трав часто выращивают дома. Универсальные полезные ростки используют как салаты, а также в качестве ароматной приправы или добавки к другим блюдам.