Инструкция по выращиванию микрозелени

1 порція насіння + 1 килимок = 1 урожай (одна порція насіння розрахована на 1 посів на 1 лляний килимок площею прибл. 11*15см)

Замочіть насіння в окремих ємкостях: дрібне насіння на 20-30 хв (гірчиця, редис, дайкон, капуста, броколі), велике на 4-6 год (горох, соняшник, сочевиця). Руколу, крес-салат, базилік, люцерну замочувати не потрібно (див. таблицю на звороті). Використовуйте воду кімнатної температури 20-25°C

Добре змочіть лляний килимок в контейнері з водою. Злийте воду. Килимок повинен залишитися досить вологим

Рівномірно розподіліть насіння по поверхні килимка. Дрібне насіння не повинно лежати одне на одному. Велике насіння, таке як горох, соняшник, повинно усіяти всю поверхню килимка.

Обприскайте насіння водою з розпилювача (воду краще використовувати дистильовану або відстояну). Накрийте контейнер кришкою (не щільно) та поставте в тіньове місце без попадання сонячних променів. Чекайте сходів через 2-4 дні. Провітрюйте 2 рази на день, обприскуйте при необхідності (лляний килимок повинен бути постійно вологим). Оптимальна температура для вирощування мікрозелені 19-26 °C

Коли паростки досягнуть 2-3 см (в залежності від сорту насіння та їх схожості), зніміть кришку з контейнера та поставте на підвіконня. Чим більше світла, тим краще. Повертайте контейнери, обприскуйте, підливайте воду під килимок (чим більша зелень, тим більше вона потребує води). У літній період бережіть від попадання прямих сонячних променів

Збір урожаю на 7-14 день, коли паростки досягли 4-8 см (в залежності від сорту насіння)

Таблиця схожості сортів насіння та грамажу для посіву:

(норма посіву вказана на площу приблизно 11*15см)

Культура	Замочування	Порція	Коли збирати урожай
Рукола	не потребує	5г	8-10 днів (висота 4-5см)
Крес-салат	не потребує	5г	6-8 днів (висота 5-6см)
Гірчиця	не потребує	10г	7-9 днів (висота 5-6см)
Редис	20-30хв	8г	7-9 днів (висота 6-7см)
Дайкон	20-30хв	8г	8-9 днів (висота 6-7см)
Горох	6-8 год.	30г	12-14 днів (висота 10-12см)
Люцерна	не потребує	6г	8-10 днів (висота 4-6см)
Сочевиця	2-3 год.	12г	10-12 днів (висота 8-10см)
Броколі	не потребує	6г	9-10 днів (висота 5-6см)
Базилік	не потребує	4г	10-12 днів (висота 2-3см)
Капуста червона	не потребує	6г	9-11 днів (висота 5-6см)
Соняшник	4-5 год.	15г	12-14 днів (висота 9-10см)
Редис Red Coral	20-30хв	9г	7-9 днів (висота 6-7см)
Капуста Кольрабі	не потребує	6г	8-10 днів (висота 5-6см)
Цибуля	4-5 год.	7г	12-15 днів (висота 6-7см)
Льон	не потребує	7г	8-9 днів (висота 6-7см)

Відповіді на поширені запитання:

Здається, зелень запліснявіла...

Якщо на 2-3 день після посіву Вам здалося, що насіння запліснявіло - це не так. Насправді, у головного зародкового кореня є бокові корінці. Коли насіння під кришкою, створюється парниковий ефект, і бокові корінці розкриваються в різні боки. Саме вони і створюють враження, що насіння покрилося цвіллю. Через кілька днів корінь ховається в субстрат разом з бічними корінцями і зелень починає рости вгору

Якщо все ж таки пліснява з'явилась (частіше за все зустрічається у соняшника, люцерни, цибулі), треба зверху обприскати невеликою кількістю розчину перекису водню з водою (пропорція 1∶2 - перекису 1, води - 2)

Чому зелень почала в'янути? Якщо зелень почала в'янути (падати) - це відбувається від нестачі вологи. Добре зволожте килимок зверху та підлийте під нього воду. Паростки піднімуться протягом декількох годин.